Технологические решения - Главный производственный корпус завода по производству плодоовощных консервов 6,7 млн. физических банок в год.

Раздел выполнялся в 2008г

Главный производственный корпус предназначен для производства  варенья, повидла, икры овощной, томатных соусов, консервов из сухого зерна гороха и фасоли.

Консервы предполагается расфасовывать в металлические банки №9 по ГОСТ 5981 вместимостью 370 мл и стеклянные банки  вместимостью 350 мл, соответствующих ТУ5986-006-00287355-2001 с укупоркой металлической крышкой типа «твист-офф» по ГОСТ 25749.

Ассортимент, вид расфасовки и упаковки, объем выпускаемой продукции приведен в таблице 1.

Данный ассортимент предлагается как  вариант и может изменяться заказчиком,  в зависимости от поступающего сырья и набора  технологического оборудования,  соответствующего технологическим инструкциям и схемам.

 

 На участке подготовки сырья  установлено оборудование,  собранное в линии для подготовки овощей и фруктов при производстве следующих видов продукции:

- овощной икры и повидла яблочного,

- консервов их сухого зерна– гороха и фасоли,

- варенья из мелкоплодных косточковых плодов и ягод.

Ведомость чертежей основного комплекта

Общие данные

Технологические схемы

Планы на отм. 0,000, +2,150 (начало)

План на отм. 0,000 (окончание)

Планы на отм. 0,000, +2,150 (начало). Разводка трубопровода

План на отм. 0,000 (окончание). Разводка трубопровода

Спецификация оборудования, изделий и материалов