Технологические решения - Пристройка "Отдел доставки" к торговому комплексу
Раздел выполнялся в 2014г
Технологическая часть проекта «Пристройка "Отдел доставки" к торговому комплексу » разработана на основании архитектурной части проекта и в соответствии со строительными нормами и правилами.
Технические решения, принятые в чертежах соответствуют требованиям экологических, санитарно-гигиенических, противопожарных норм и обеспечивают безопасную для жизни и здоровья людей эксплуатацию объекта при соблюдении предусмотренных рабочими чертежами мероприятий.
Исходные данные для проектирования:
В качестве исходных данных были использованы ниже перечисленные материалы:
- технологическая планировка;
- технологические решения рабочего проекта строительства склада-магазина мелкооптовой торговли
Пристройка"Отдела доставки" к зоне многофункционального торгового комплекса осуществляется с целью расширения ассортимента и увеличения количества предоставляемого товара, использования более прогрессивных технологических решений, дальнейшего улучшения санитарно- эпидемиологического состояния объекта в целом.
Разработанный проект предусматривает пристройку дополнительных помещений с расстановкой нового оборудования.
Пристройка помещений предусматривается для подготовки заказов и их отгрузки клиентам.
В остальном технология хранения, предпродажной подготовки товаров и обслуживания клиентов не изменяются.
В магазине предусматривается продажа товаров в розницу, а также минимально возможной продаваемой партией (коробка, упаковка и др.).
Товары поступают упакованными на европоддонах размерами 800х1200мм с максимальной высотой до 1500мм и массой до 800кг.
Все товары поступают с штрих-кодом, наносимым поставщиком на каждую минимальную реализуемую единицу продукции (пакет, коробка, упаковка, мешок и т.д.). Тип штрих-кода определяется владельцем торгового комплекса по согласованию с поставщиком.
Для удобства выполнения погрузочно-разгрузочных работ в зоне комплектования мелкооптовой закупки, предусматриваются рампы высотой 1200 мм от уровня земли. Расчет клиента за приобретаемый товар осуществляется в общем зале через кассовую зону.
Годовой грузооборот товаров склада-магазина не изменяется.
Запас хранения товаров до 10 дней с учетом сроков реализации и при соблюдении температурных режимов хранения и реализации.
В многофункциональном торговом комплексе не разрешается хранение и продажа легковоспламеняющихся и горючих жидкостей, веществ 1÷3 классов опасности, взрывоопасных веществ и другой продукции, требующей специальных условий хранения и продажи.
Ассортимент продаваемых товаров согласовывается со службами Санэпиднадзора России, МВД России и другими заинтересованными организациями перед началом и в период работы торгового комплекса. В пристройке размещаются:
- три бокса для погрузки заказов в грузовой;
- морозильная камера с температурой -22/20 оС для временного
хранения замороженных продуктов, входящих в заказы;
- охлаждаемая камера с температурой +2/4 оС для временного хранения
охлажденных продуктов;
- бюро приемки.
Оборудование в проекте предлагается как вариант, которое может меняться заказчиком по желанию.
Ведомость рабочих чертежей основного комплекта "ТХ"
Пояснительная записка
Общие данные
План на отм. ±0.000 с расстановкой технологического оборудования
